Fin de l'été ? Mais encore du soleil ! C'est le début d'une petite série de promenades-nature, de verdure ...
Le fort Saint-Antoine est un ancien fort Vauban qui a été superbement reconverti. Après les activités militaires, le visionnaire Marcel Petite a acheté ces forts pour faire affiner les meules de Comté. Aujourd'hui, c'est plus de 100 000 meules qui sont affinées entre 10 et 20 mois pour la plupart, dans l'enceinte du fort.
La température fraiche était bien appréciable, comme une pause au milieu de nos balades nature... Et évidemment, c'était l'occasion de faire une dégustation de fromage.
La première se déroule dans le Haut Doubs, pour nos vacances de l'été dernier que je n'ai jamais pris le temps de partager ici mes images.
En voici un petit extrait.
“Je suis comme un océan transformé en lac et qui aurait la nostalgie de ses marées, de ses vagues et de ses tempêtes.”
Geneviève Dormann
Les promenades ont commencé au dessus du Lac de Remoray et Saint-Point. On s'est aussi baigné dedans, petit moment de joie une fois qu'on a enfin réussi à rentrer dans l'eau !
Le fort Saint-Antoine est un ancien fort Vauban qui a été superbement reconverti. Après les activités militaires, le visionnaire Marcel Petite a acheté ces forts pour faire affiner les meules de Comté. Aujourd'hui, c'est plus de 100 000 meules qui sont affinées entre 10 et 20 mois pour la plupart, dans l'enceinte du fort.
La température fraiche était bien appréciable, comme une pause au milieu de nos balades nature... Et évidemment, c'était l'occasion de faire une dégustation de fromage.
Nous avons aussi été voir la tourbière de Frasne. C'est une petite balade de quelques kilomètres sur pilotis dans la tourbière ou au bord. C'est superbe, et je pense qu'à l'automne ça l'est encore plus ! Le gros regret ? En août, la saison des myrtille est ouverte, et nous n'avions pas une boite, pas un seau ou un sac pour en ramener. Donc à en manger quelques unes oui, mais pas de confiture ou de tarte cette année !
La plus belle surprise de ce petit séjour en Haut-Doubs, c'était ces deux jolis petits lacs, à cheval sur Chapelle des Bois et Bellefontaine, entre Doubs et Jura. Au départ de Chapelle-des-Bois, la rando monte sur la falaise et laisse une vue superbe sur cette dernière combe avant la Suisse.
Bon, les derniers moments de cette rando ont été moins charmants, nous avons été rattrapés par une grosse averse, et nous avons finis par la route au lieu de boucler par les petits chemins. Mais une fois arrivés à la voiture la pluie s'est arrêtée : merci. Bref, belle rando !
A savoir sur Chapelle-des-Bois : la fruitière à Comté du village est en bio depuis 1975, c'est génial, le Comté est tellement MIAM !
On se retrouve sur Pinterest ?
Et puis les carnets de promenade c'est ici !
Très jolies photos! :)
RépondreSupprimerMerci beaucoup :)
Supprimersuperbe article et magnifiques photos j'apprécie
SupprimerTrès beau reportage d'une région aux paysages variés et toujours séduisants ..........
RépondreSupprimerLe paysage magnifique!!
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