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Le Puy en Velay

Le Puy en Velay, de ce nom de ville se dégage une étrange sérénité... Un des lieux de départ de Compostelle évidemment, mais pas seulement (enfin, si quand même!)

"J'ai décidé de faire une halte une journée entière au Puy-en-Velay afin de m'en imprégner. Cette cité mariale depuis le XIIème siècle est aujourd'hui surtout celle du pèlerinage, son évocation est partout présente dans le nom des magasins et des auberges, dans celui des rues, des panneaux nombreux, des expositions. La vieille ville s'abaisse en gradins autour de la cathédrale Notre-Dame-de-l'Anonciation à laquelle on accède par un escalier monumental". 
Axel Kahn, Pensées en chemin.

La ville regorge de petites ruelles, à fort potentiel "vieilles pierres", mais aussi beaucoup de patrimoine !



Voilà quelques images de la ville !

















Libellés :
Pays/territoire : 43000 Le Puy-en-Velay, France

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Cake au levain naturel et citron

Le citron, c'est un peu le soleil de ma cuisine ces jours-ci. Après une tarte au citron (engloutie avant d'être photographiée...), j'ai fait un petit cake au levain, vraiment très bon, avec un peu de citron pour lui donner de la fraîcheur.
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Escapade Bretonne - Côtes du Nord et Ile de Bréhat

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